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Slow food,

con il motto buono, giusto e pulito promuove un cibo buono e di qualità proveniente da produzioni che rispettano l’ambiente tutelando la biodiversità e riconoscono la giusta remunerazione ai produttori e tutto questo è possibile anche grazie ai progetti dei presidi.

Nei nostri piatti sono utilizzati i seguenti presidi slow food:

Logo Presidio Slow FoodAglio di Vessalico, Cooperativa “’A Resta”, Vessalico (IM)
Logo Presidio Slow FoodBovino razza Piemontese,, La Granda, Genola (CN)

Logo Presidio Slow FoodMarmellata di chinotto, Pasticceria Besio, Savona (SV)

 

www.presidislowfood.it